En una jornada llena de aprendizaje y emociones, los asistentes al Centro de Día CIREDIS, ubicado en Las Catitas, Santa Rosa, tuvieron la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de la producción de quesos de cabra gracias a una visita a Cabrandi, una destacada empresa local ubicada en la Ruta 50 de Las Catitas.

CIREDIS, dedicado a mejorar la calidad de vida y la integración de personas con discapacidad en la comunidad, llevó a cabo esta actividad como parte de su compromiso por ofrecer experiencias significativas y educativas a sus participantes. La visita a Cabrandi no solo permitió a los asistentes aprender sobre la producción de quesos de cabra, sino que también fomentó la inclusión y la interacción con el entorno local.

Bajo el lema "Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo" del célebre Benjamin Franklin, los participantes acompañados por el equipo de profesionales y voluntarios, fueron recibidos con los brazos abiertos por Paula Slamovits, propietaria de Cabrandi, quien generosamente abrió las puertas de su establecimiento y compartió con ellos su profundo conocimiento y pasión por la producción de quesos de cabra.

La visita comenzó con una introducción a la historia y los valores de Cabrandi, una empresa comprometida no solo con la excelencia en la producción de quesos, sino también con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. 

Paula, guió a los visitantes a través de las instalaciones de Cabrandi, explicando cada paso del proceso de producción. Desde la selección de las cabras hasta la elaboración y el envasado de los quesos, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender y participar activamente en cada etapa del proceso. Esta participación activa no solo les permitió adquirir conocimientos valiosos, sino que también promovió la confianza y la autoestima.

CIREDIS y Cabrandi demostraron cómo la colaboración entre instituciones puede enriquecer la vida de las personas y promover la inclusión.