El concurso “La receta de la abuela”, se trata de una tradicional competencia provincial que tiene por fin recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores.

La instancia departamental de este concurso organizado por la Dirección de Atención Adultos Mayores de Mendoza y en el departamento por el Área del Adulto Mayor de la Dirección de Desarrollo Humano del municipio, se realizó en el CIC de Las Catitas y contó con la participación de siete abuelas, con una variación completa de presentación. Tres de La Dormida, tres de la localidad de 25 de Mayo y una de ellas, de la Villa Cabecera. 

El concurso se desarrolló desde las 8.30 y a las 12.30 se realizó la presentación de los platos y la elección del ganador. El jurado estuvo compuesto por dos egresadas del Curso de Gastronomía del Centro de Capacitación para el Trabajo Esc. N° 6-020 Esther Monasterio de la Villa Cabecera de Santa Rosa. 

Del encuentro departamental, resultó ganadora Hilda Fernández de La Dormida que presentó unas ricas empanadas denominadas “La Picu”, en honor a su nieta. Una vez obtenido el resultado deberá prepararse para la instancia provincial que será en Junín, el próximo 15 de Octubre. 

Estuvieron presentes la Intendenta Municipal, Flor Destéfanis, la Presidenta del HCD Débora Quiroga, los concejales Hernán Dubé y Leticia Guzmán, Marita Camargo de la Dirección de Adultos Mayores de la provincia y Andrea Olivares del área departamental. 

“Al final se informó que a partir de ahora el municipio contará con un recetario de todas las propuestas gastronómicas de las abuelas que han participado, para que aquellas personas que deseen tener inquietud sobre alguna o sumar una nueva, lo pueda hacer”, comentó Andrea Olivares, Coordinadora departamental. 

Se entregaron reconocimientos a todas las participantes, finalizando la jornada a las 13.30 horas. Fuente: Municipalidad de Santa Rosa.