En el marco de actividades de capacitación programadas por el Área de Extensión Rural  Junín del INTA Junín Mendoza, se llevó a cabo ante 57 asistentes una capacitación sobre la “Elaboración artesanal de Licores y Bitter”, dictada por el Lic. en Enología Roberto Castro y el Tec. Superior Enólogo, Emiliano Sosa.

Durante el encuentro se desarrolló una degustación de algunos licores para darle un significado organoléptico a lo expuesto por los capacitadores. 

Los asistentes recibieron todos los conocimientos y cuidados durante el proceso de elaboración, que exige el Código Alimentario Argentino, INAL (Instituto Nacional los Alimentos), y la Ley Nacional de Alcoholes que exige el INV.